2025년 커피 시장의 중심 키워드는 단연 '헬시플레저'와 '디카페인'입니다. 특히 스타벅스의 디카페인 커피가 1분기 980만 잔 판매라는 놀라운 기록을 세우며 전년 대비 31% 성장을 이뤘다는 소식이 주목받고 있습니다.
헬시플레저 열풍, 커피 문화까지 바꾸다
'헬시플레저(Healthy Pleasure)'는 건강을 즐겁게 챙기자는 트렌드입니다. 단맛과 카페인을 줄이고, 대체재를 찾는 움직임이 식음료 전반에 영향을 미치고 있죠. 카페인에 민감하거나 수면에 영향을 받는 사람들에겐 디카페인 커피가 더 이상 선택이 아닌 필수로 여겨지고 있습니다.
스타벅스, 디카페인 시장을 선도하다
스타벅스는 화학적 탈카페인 공정을 사용하지 않고, 원두 본연의 풍미를 유지하면서 카페인을 제거한 음료를 제공합니다. 특히 투썸 디카페인 콜드브루는 하루 평균 8,000잔 이상이 판매될 정도로 인기입니다.
소비자 반응은?
- "밤에도 걱정 없이 커피를 즐길 수 있어서 너무 좋아요!"
- "맛도 일반 커피와 똑같아요, 부담이 없어요."
- "수험생인 자녀도 함께 즐길 수 있어서 만족!"
앞으로 더 커질 시장, 디카페인 커피
건강에 대한 관심은 계속 커지고 있습니다. 카페인에 민감한 소비자, 다이어트를 위한 칼로리 조절, 임산부나 고 연령층까지 디카페인 커피 시장은 전 세대를 아우르며 지속 성장할 것으로 보입니다.
하루의 시작과 마무리를 더욱 건강하게. 오늘은 스타벅스 디카페인 한 잔으로 나만의 헬시 루틴을 시작해 보세요 ☕
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